蜜汁焗龍雪
材料
鱈魚片4片,沙拉醬100公克,千島醬1又1/2小匙,濃縮柳橙汁1又1/2小匙,起司粉1/2小匙,細砂糖1又1/2小匙
做法
(1)將鱈魚片先蒸熟,取出后將水份吸干備用。(2)將所有調味料混合攪拌均勻,淋到作法1的鱈魚片上,再放入烤箱中,以80℃的溫度烤約25分鐘,至鱈魚表面呈金黃色即可。
Q:這個鱈魚料理需要哪些材料?
A:材料有鱈魚片 4 片,沙拉醬 100 公克,千島醬 1 又 1/2 小匙,濃縮柳橙汁 1 又 1/2 小匙,起司粉 1/2 小匙,細砂糖 1 又 1/2 小匙。
Q:這個料理一共需要幾種材料?
A:六種材料。
Q:如果沒有起司粉可以用什么代替?
A:目前沒有明確的替代品建議哦。
Q:鱈魚需要先進行什么處理?
A:鱈魚需要先蒸熟,然后吸干水分。
Q:調味料有哪些?
A:沙拉醬、千島醬、濃縮柳橙汁、起司粉、細砂糖。
Q:把調味料淋到鱈魚片上之后要怎么做?
A:放入烤箱中,以 80℃的溫度烤約 25 分鐘。
Q:烤到什么程度可以取出?
A:烤至鱈魚表面呈金黃色即可。
Q:烤箱溫度必須是 80℃嗎?
A:盡量保持在 80℃左右,可根據自家烤箱的特性適當調整,但溫度不宜過高或過低。
Q:烤的時間可以縮短嗎?
A:不建議縮短時間,以免鱈魚未熟透或達不到金黃色的效果。
Q:這個料理適合什么場合食用?
A:適合家庭聚餐、朋友聚會等場合。