辣腌甜不辣
材料
1.甜不辣1斤，2.蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，1.辣椒粉2大匙，2.醬油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙
做法
(1)將甜不辣用熱油炸過，約3分鐘后撈起將油瀝干放涼備用。(2)將材料(2)與辣椒粉攪拌均勻后，再加入甜不辣及調味料(2)拌勻，然后置于容器中冷藏腌約1天入味即可，約可保存3天。
材料
1.甜不辣1斤，2.蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，1.辣椒粉2大匙，2.醬油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙
做法
(1)將甜不辣用熱油炸過，約3分鐘后撈起將油瀝干放涼備用。(2)將材料(2)與辣椒粉攪拌均勻后，再加入甜不辣及調味料(2)拌勻，然后置于容器中冷藏腌約1天入味即可，約可保存3天。