蘋果炒蝦仁
材料
蝦仁200g，蘋果1顆，小黃瓜2條，胡蘿卜50g，蒜末10g，蔥末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。2.蘋果洗凈后去皮切小塊；胡蘿卜洗凈、切片；小黃瓜洗凈、切小塊備用。3.熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油后撈起。4.另熱一鍋放入2大匙油，放入蒜末、蔥末爆香后加入作法2的小黃瓜塊、胡蘿卜片快炒至熟。5.作法4鍋內放入作法3的蝦仁、蘋果塊及調味料一起快炒至入味即可。
材料
蝦仁200g，蘋果1顆，小黃瓜2條，胡蘿卜50g，蒜末10g，蔥末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。2.蘋果洗凈后去皮切小塊；胡蘿卜洗凈、切片；小黃瓜洗凈、切小塊備用。3.熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油后撈起。4.另熱一鍋放入2大匙油，放入蒜末、蔥末爆香后加入作法2的小黃瓜塊、胡蘿卜片快炒至熟。5.作法4鍋內放入作法3的蝦仁、蘋果塊及調味料一起快炒至入味即可。