蜇皮炒豆芽
簡介
爽口脆嫩！
材料
主料：泡發蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克 輔料：鹽，料酒，花生油，味精，蔥花
做法
1、將泡發蜇皮洗凈切長絲，用開水汆一下，撈出備用；綠豆芽去頭尾洗凈備用。 2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。
簡介
爽口脆嫩！
材料
主料：泡發蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克 輔料：鹽，料酒，花生油，味精，蔥花
做法
1、將泡發蜇皮洗凈切長絲，用開水汆一下，撈出備用；綠豆芽去頭尾洗凈備用。 2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。