糖醋里肌
材料
里肌肉250克，洋蔥片50克，蒜片20克，甜椒片50克，小黃瓜片50克，地瓜粉適量，蕃茄醬60克，白醋60cc，糖60克，鹽1/4小匙
做法
1.里肌肉洗凈切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。
材料
里肌肉250克，洋蔥片50克，蒜片20克，甜椒片50克，小黃瓜片50克，地瓜粉適量，蕃茄醬60克，白醋60cc，糖60克，鹽1/4小匙
做法
1.里肌肉洗凈切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。