年夜飯的餐桌上,不能光有好看的菜,最主要還得有一道最下飯的菜,今天我就分享給你香辣肉絲,很多人切這個肉絲的時候切不勻,我教你個小方法,把它凍一下,這樣就和切土豆似的了,切出來還勻,...
豆大人2025-04-24 14:01:04你一定想不到,這道菜是我贏下百場比賽的秘密武器!太好吃了!別眨眼,三十秒解鎖可樂排骨!天天問國宴可樂排骨和你做的有啥不一樣?這就是下廚的大招!是啥?這點(diǎn)排骨還不夠你展示的呢?你再給...
豆大人2025-04-24 12:30:35老飯骨熬蔥油的三種系法第二種二拜徒弟衛(wèi)剛強(qiáng)進(jìn)階版花生油系法。在酒店呢,我們炸的蔥油是分三遍,好的花生油第一遍炸,炸完了把那個炸金黃色的原料提出來,再下第二遍,昨天泡的蔥油啊,咱再二...
豆大人2025-04-24 10:30:36今天是什么日子呢?今天是一個小朋友的節(jié)日,今天我不賣牛排,我們再做一次公益。大家還記不記得,從去年起,我就一直支持和關(guān)注中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會的一個為山區(qū)的孩子營養(yǎng)加餐的項(xiàng)目。這個項(xiàng)目...
豆大人2025-04-24 09:00:36今天跟朋友們分享一道超棒的家常小炒。先把甘藍(lán)撕小塊,不好的梆子拍一拍。準(zhǔn)備泡發(fā)好的木耳和老豆腐,甘藍(lán)木耳焯水十秒撈出過涼擠干水分。起鍋燒油,煎豆腐成小塊盛出。鍋里再放油,有豬油可加...
豆大人2025-04-24 08:40:33你好老師,過年了,無雞不成宴,進(jìn)門教你一只雞六種吃法。先把十斤大公雞的雞腿剔下剁塊,加花生油煸干水分,放蔥姜蒜、桂皮、黃豆醬炒香,加料酒、醬油,加水燉,快熟時放辣椒,出鍋加花椒油,...
豆大人2025-04-24 07:50:33不是鹵煮不好吃,有可能啊,是您的加熱方式不對。鹵煮呢,一年四季我們都在吃,至于怎么加熱呢,我今天給您展示一下。里邊一道原湯,一袋咱們料底,咱們這個鹵煮啊,十七道工序,十五味香辛料,...
豆大人2025-04-23 23:31:04過年做一道特別應(yīng)景的花開富貴,關(guān)鍵是,哈哈哈,想學(xué)嗎?今天準(zhǔn)備一些花蛤或者白蛤或者蛤蜊,養(yǎng)過洗干凈吐沙之后把它們一個個碼到鍋里,不用燒水,先把貝殼碼好,然后我們今天做一個麻辣味,加...
豆大人2025-04-23 22:01:04喜歡吃醬牛肉的你就放心大膽的按我這個方法在家做,我敢保證比外邊賣的百分之九十九的都要好吃。跟大伙分享一個我做醬牛肉的獨(dú)家配方,這也是我認(rèn)為醬牛肉最好吃的做法。牛腱子買回來以后提前浸...
豆大人2025-04-23 20:51:03哇呸呸,咱這沒香料,原汁原味做媽媽的紅燒肉。今天做這紅燒肉,唯一費(fèi)啥呢?咱先操作,照著說。大哥,我考您個,唯一費(fèi)啥呀?別費(fèi)話了,哈哈哈,這挺簡單,該切丁切丁。各個菜系都有紅燒肉,一...
豆大人2025-04-23 19:51:03林外的小路,看花香滿布,我和漫天的元素,在城門下漫步。喲,回廊的深處,妖精跳著舞,守護(hù)你的心情,要對全世界宣布,陳舊的古書。在充滿奇幻元素的世界里,林外小路花香四溢,帶你開啟獨(dú)特漫...
豆大人2025-04-23 17:40:32刀把真空發(fā)好,這是給小伙伴的,切了一天,分享火腿吃法。《探索火腿美味吃法全攻略》火腿是美食愛好者不容錯過的食材。一只火腿不同部位味道各異,脂肪含量少、較硬的火腿別有風(fēng)味。食用時,正...
豆大人2025-04-23 16:50:33我第一次吃到它是在英國,一個老太太做的。吃完覺得用料簡單,僅黃油和番茄,隨便炒炒,味道卻非常好,希望大家嘗試。番茄泡開水去皮切丁,八分之一個白洋蔥切成細(xì)丁。鍋里下黃油,先炒洋蔥至微...
豆大人2025-04-23 14:00:37今天教大家做青蘋果煲黑魚湯。先切魚頭,沿脊骨劈開魚身,紅棗枸杞浸泡后冷水下鍋焯水撇浮沫,接著炸魚,炸至金黃出鍋。煮湯時水要沒過食材,讓湯濃郁,融合青蘋果香與微酸,味道超棒。《青蘋果...
豆大人2025-04-22 23:30:34你知道豬為什么喜歡吃黑生物嗎?豬皮不燒,腥味不消;豬毛不去,自討沒趣。黃酒加水,自然增香。young blood came to start a riot don't care what your old man say young blood heaven hate...
豆大人2025-04-22 23:00:34今天我們做一個番茄清燉牛肉,是個國宴湯,很受領(lǐng)導(dǎo)歡迎,技法組合得特別好,簡單高級。呃,今天來這很高興啊,那個心里邊也很忐忑,有什么不足之處啊,你們倆及時提出來吧,這節(jié)目我爭取做好。...
豆大人2025-04-22 21:52:33你的幸福生活跟一個勺子能有什么關(guān)系哎!加長的黑胡桃木手柄,隔熱防燙,握感舒適。三零四不銹鋼的主體,細(xì)膩光滑,易于清洗,這是一對合格的鍋鏟炒勺必備的要素。再來看看細(xì)節(jié)吧,市面上大部分...
豆大人2025-04-22 20:40:33當(dāng)國宴大廚體驗(yàn)輪回套餐,準(zhǔn)備三塊一模一樣的豆腐和調(diào)料,路店人多,就搶了這么一塊。這么一小塊豆腐,怎么讓粉絲看明白啊?豆腐這么一切!當(dāng)豆腐來了,這小料給你備好了,絕對全!讓豆腐滾起來...
豆大人2025-04-22 20:31:04演示一道炒醬鍋,講述六必居歷史及炒醬鍋制作等內(nèi)容### 炒醬鍋制作全攻略炒醬鍋,一道融合了醬香與脂香的美味佳肴,承載著豐富的文化底蘊(yùn)。首先,食材準(zhǔn)備至關(guān)重要。選用六必居的優(yōu)質(zhì)醬瓜,其追...
豆大人2025-04-22 19:01:35先熱鍋,然后來點(diǎn)鹽,接著來點(diǎn)黑胡椒。強(qiáng)烈建議你們兩件事,第一個,黑胡椒在煎的時候放,為什么?溫度能讓黑胡椒的香味揮發(fā)得更舒服更愉快,辣度會減少,如果吃生的黑胡椒很辣,香味也不算那么...
豆大人2025-04-22 17:51:14百分之兩百還原動漫美食!我要一只大螃蟹!給海綿寶寶做出了真正的蟹黃堡!童年回憶大漢堡神秘配方大揭秘!蒸蟹!海綿寶寶,你這回可惹了大禍了!你可是把你老板都給做進(jìn)漢堡里了!泡冰水真肥美...
豆大人2025-04-22 15:31:04hello大家好,我是阿曼達(dá)。現(xiàn)在秋冬是吃藕好時節(jié),南京街頭受歡迎的小吃炸藕餅,我把它做成類似可樂餅形態(tài)的很酥香的炸藕餅。首先選半肥半瘦豬肉餡,加入花椒粉半小勺、白胡椒粉一小撮、鹽一小...
豆大人2025-04-22 13:11:33芝士焗牛小孩血管面,你無法拒絕的意面!《探索芝士焗牛小孩血管面的獨(dú)特魅力與制作秘籍》在美食的世界里,芝士焗牛小孩血管面以其獨(dú)特的風(fēng)味吸引著眾多食客。這道意面究竟有何特別之處呢?首先...
豆大人2025-04-22 12:10:33有朋友問,自己在家里邊拌素菜,總是覺得太寡淡,該怎么辦?今天呢,教大家一個小妙招,正好天氣熱了,咱們涼菜呀也可以拌起來了。咱們拌涼菜的香油可以加入蔥姜蒜,香菜,五香料制成五香蔥油,...
豆大人2025-04-22 09:20:32我誰都沒敢說,在草原騎三月馬,屁股顛兩半搞定這真香!不用油炸炒,吹口氣就會孜然羊肉,喝天上水,佐花雕酒、生抽等,鮮中有味。下個蛋,新下的哈哈哈!峰哥,祖?zhèn)髋杩焱诵荩_始拉絲了!土豆...
豆大人2025-04-22 08:20:34咱們在家做鹵菜或紅燒菜用糖色常遇問題,分享實(shí)用炒糖色方法。咱們在家做一些鹵菜或者是紅燒的菜的時候,都會用到糖色,但是有好多網(wǎng)友反映,在家熬的糖色不是顏色不紅,就是熬出來發(fā)苦,今天跟...
豆大人2025-04-22 07:41:03杭州最火的餐廳江南藝要搬家了。這家店在尚天竹開了十一年,陳小青每次來杭州必吃,常常一開門就取完所有的號。我們趕著關(guān)門的最后一個禮拜來杭州,找到老板兔子姐姐,吃上最后一口孜然菠菜肯定...
豆大人2025-04-21 23:01:04如果你要是夏天天熱沒有胃口啊,就試試這個蒜香茄子,關(guān)鍵是又好吃又開胃,制作起來還特別簡單,一看就會。首先咱選兩個這種綠色的茄子,這么大個的一個咱就能出一份,洗干凈了,去掉尾巴,一切...
豆大人2025-04-21 22:51:03你別哭了,別人都以為我欺負(fù)你了呢!這是我吃過最好吃的烤冷面,好吃到讓你淚流不止的銷魂!烤冷面是炒不是烤!把烤冷面摞在一起,撕成長條,切成段。炒烤冷面好不好吃,醬汁很重要!辣椒醬靈魂...
豆大人2025-04-21 22:20:33你有什么可豪橫?豪橫牛排既然你們都要厚牛排,我今天拿一塊牛排出來切,大家來投票,你們要幾公分,我切幾公分,看一下這條牛肉有多大。嗯,首先我們來一塊八到九公分的牛排,我感覺有點(diǎn)大,家...
豆大人2025-04-21 20:50:32飲品界最有爭議的糯香檸檬茶,味道勝過臭襪子!其實(shí)有它就能變美味!太好用了,不用踩雷,有配方秒變神仙水。檸檬果香、茶香、糯香交融,網(wǎng)上易買糯香綠茶,白砂糖少許,茶葉微脫水時,擦下檸檬...
豆大人2025-04-21 20:30:34老飯骨的鍋鏟炒勺為更適應(yīng)家庭使用,調(diào)整了柄勺夾角,方便操作,如勾芡、淋汁。胡桃木手柄加長,烹飪久也不燙手,能提升烹飪體驗(yàn)。抖音。《提升烹飪體驗(yàn)必備!老飯骨鍋鏟炒勺使用全攻略》在烹飪...
豆大人2025-04-21 19:30:36可樂雞翅很好吃,但是咸蛋黃雞翅更好,然后我們今天準(zhǔn)備了雞翅,兩個咸蛋啊,一點(diǎn)玉米生粉,等會還要有特殊的配方來教你。首先這個雞翅呢,早就跟你們說了,要汁水豐富,不要改刀,水里沖干凈,...
豆大人2025-04-21 19:00:35為什么百分之九十九的人喜歡咸蛋黃而不是咸蛋白?可樂雞翅很好吃,但是咸蛋黃雞翅更好。然后我們今天準(zhǔn)備了雞翅,兩個咸蛋啊,一點(diǎn)玉米生粉,等會還要有特殊的配方來教你。首先這個雞翅呢,早就...
豆大人2025-04-21 09:00:33我敢說這個咸菜疙瘩沒人沒吃過,但真正做好吃的沒幾個。不信我教你,按這方法做,卷煎餅、喝粘肉、吃面條、吃饅頭,配啥都好吃。把咸菜疙瘩切絲,別太粗也別太細(xì),關(guān)鍵要勻乎,放涼水浸泡約半小...
豆大人2025-04-21 07:50:33今天教大家做阿根廷家庭裝肉眼牛排。解凍后剪開,吸去水分,撒鹽和胡椒。用玉米油煎,一面煎四十秒,煎四面共兩分四十秒,醒肉三分鐘,能煎出漂亮粉紅色,肉質(zhì)嫩。這種炒式牛排煎到全熟就老了,...
豆大人2025-04-21 07:40:32最好吃的烤冷面配方被我破解了,你晚上都要吃!三種食材,五分鐘,會跑的就會做。放上小蔥花,小蒜蓉,慢慢炒,加入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬、不辣的甜椒末,加清水出鍋,烤冷面稍微少放一點(diǎn)點(diǎn)油...
豆大人2025-04-20 21:30:34桑拿天喝杏皮水,酸酸甜甜好心情!和市面上的杏皮水不同,老飯骨杏皮水配方搭配了四種杏:羊羔杏干、白杏干、李廣杏,還有酸杏皮。經(jīng)過四十五分鐘的熬制,四種杏充分釋放,杏香十足,放涼了加點(diǎn)...
豆大人2025-04-20 21:10:33跟大伙分享一個脆爽開胃的腌蘿卜,配面條、白粥超棒。白蘿卜洗凈切硬幣厚片,加一大勺白糖抓勻腌制三十分鐘。用白糖腌出的蘿卜脆且不咸,無需洗多余鹽分,儲存久。接著調(diào)個料汁,用家里盛稀飯的...
豆大人2025-04-20 19:50:32國宴街道花這是真正的國宴大餐,嗯,就是一本教科書,第一步啊,跟他先煮毛湯,咱們是清真的宴會,咱們光是雞脯肉,雞架子煮毛湯,就是之前有咱們酒,有酒店的廚師有說這毛湯,毛湯他不懂,嗯,...
豆大人2025-04-20 17:41:12四月份又到了吃河豚的最佳時節(jié),它長得蠢萌蠢萌的,讓人又愛又怕。野生河豚有劇毒,但是又因?yàn)閷?shí)在是太鮮了,食客朋友們之間流傳出了一句話,叫做拼死嘗過這有毒之魚,才算不負(fù)春天不負(fù)仙。不過...
豆大人2025-04-20 17:21:03小食攤想掙我錢太難了!我花一晚上破解的狼牙土豆配方超值!大哥,土豆神仙吃法包學(xué)包會!鍋先放熱水,丟入土豆,加些鹽巴、松茸調(diào)味料。這狼牙土豆放掌心,是不是有點(diǎn)托塔李天王震?開鍋撈土豆...
豆大人2025-04-20 14:30:34二十多年來,我就靠一道菜在各大衛(wèi)視美食節(jié)目霸屏,讓它成為眾多零零后記憶中的味道,太好吃了,會讀這個字的就會做,一招成大菜,不去當(dāng)?shù)爻猿龅氐牢叮∫粔K合格的叉燒肉,斜切四十五度,一塊錢...
豆大人2025-04-20 14:01:03好久沒吃海膽了,嘿嘿,吃個海膽挑個重,先吃個刺身。其實(shí)海膽刺身非常簡單,剝剝就好,何必去日料店花高價(jià)讓大廚做呢?吃一個八十八,一百多,我自己搞搞,三十塊錢還打嗎?不就是生吃嗎?先把...
豆大人2025-04-20 13:51:03嗨,大家好,我叫凱啊,我是一名甜品師,今天做夏日解暑楊枝甘露。先做芒果果蓉加糖,黃原膠呈粘稠狀,加入石螺芒果干攪拌成夾心后冷凍。接著做椰子慕斯,微打發(fā)淡奶油果凍微熱,魚膠融化至三十...
豆大人2025-04-20 12:50:33誰說粽子一定得用粽葉包?試試棒子葉,香味獨(dú)特超好吃!糯米提前一晚泡最少四小時,大米別控太干。甜餡可放棗、桂圓、葡萄干等;咸餡加肉末、玉米粒、香菇丁、青豆粒、火腿,再加鹽、生抽、老抽...
豆大人2025-04-20 11:40:33