夏叔今天也要挑戰一百秒大黃魚，如果挑戰失敗的話，接著薅頭發給你。好看啊，你真掐婊??！首先咱們把大黃魚去鰓浸塘，這個都不在一百秒，我們說的一百秒是進鍋以后一百秒，這個魚保持一個開放狀...

有好多網友啊，對這烏雞蛋啊，嗯，還不是很了解，您呢，細細的道來，這烏雞蛋呢，是這個烏賊魚啊，就是咱們那個墨魚的產卵線，這個最好的是原來在日照，山東日照出這東西，要是買那鹽漬的烏雞蛋...

我是北京的，北京朝陽的，北京朝陽老飯骨做菜香香的。今兒說炸醬，家家都做，老飯骨家的炸醬您可得嘗嘗。開蓋有蔥香，肉丁不少，三醬合一妙，誰吃誰知道。煮一鍋面，切點面碼，拌勻吃一大碗，用...

不能少的又是美味經典而且好做的油燜大蝦，今天夏叔給大家完美的復刻一把！這個蝦一定得是這種青色的，有十足的彈性。剪蝦槍，去蝦包，翻過來，把蝦須蝦足全部去掉，從蝦的后背第二節下剪子挑出...

你看這手干嘛呢？這手，這手干嘛呢？首先準備一個小竹刀哎哎哎，這個這個劃鱔魚呢，一定要是個竹刀啊，有的說用這個鐵刀行不行啊，鐵刀都不好用，很容易把這上上這個肉這給燒了啊，您這竹子是自...

小關你試試我的意面，味道絕對不錯。這黃色是瑪莎拉口味，我喜歡番茄口。用鹽和黑胡椒腌牛排，先煮意面，我喜歡帶點生，八到九分鐘煮完直接入鍋加醬料拌一拌，量挺足。鹽包、黑胡椒包、芝士包、...

對，太漂亮了。plus香辣魚頭泡飯二杯，給盛點鹽，看這哎，兄弟倆哎，好，來點酒，喝點花椒，花椒去腥的，這個魚頭咸先生魚頭先炒料哎，您先介紹介紹這小哥倆啊，到時候介紹吧。徐徐魏剛強又來了...

這什么水果啊，口感好像梨子啊，嗯，好脆。今天這個牛奶棗嘗起來特別過癮，個大像一個縮小版的青蘋果，嗯，非常的水潤，像梨那樣酥，但是又有蘋果的脆勁。它的果肉啊，呈現淡淡的奶白色，它是有...

開心做好事為山區兒童加餐，我來到昆珠山中心小學準備特制牛排。山區留守兒童多，但學校校舍很棒。我帶好調料工具，把牛排放冰箱解凍，明天在廚房為一百多學生做牛排泡菜，中午直播，歡迎來看給...

買了我的牛排就是我的任務，今天來煎 nice 小牛排。有奶飼小牛排，即沒吃過草只喂奶的小牛的牛排。它不僅小，顏色也沒大牛排那么紅，比較淡。用廚房抹布吸去表面多余水分，有的粉絲說它像豬肉，...

這菜好簡單，這什么行動啊，這是做的菜，助農，助農，你看這菜心，嗯，太棒了，他叫什么？叫遲菜心是吧，這個最高能長到一米五，你知道為什么叫遲菜心嗎？它呢生長期是一百二十天，等于一般菜心...

餃子大家誰都會包，關鍵是調這餡，上次啊，做了一次三鮮餡餃子啊，很多網友啊又提出來了，能不能做個羊肉餡的餃子。出鍋了，這大餃子，這是一斤面哎，大約半斤水，這個面呀，有的面吃水，有的面...

酸梅湯那個桂花味，喝到嘴里，它冒涼氣，又解渴又帶涼。過去的北京葫蘆巷里邊都是吆喝聲，賣冰糖葫蘆的，賣西瓜烙的，賣酸梅湯的，都是家里邊手工做好了出來擺個攤，現在也沒有人上街叫賣了。但...

開學了，又得早起給孩子做早餐了，今天咱來一個方便快捷好吃的雪菜肉絲面。我這是一塊帶標的里脊肉，咱們先把這個瘦肉和肥肉分開，簡單的來幾片就行，肉也稍微的來一丟丟，這樣做出來會更香一些...

網上關于洗碗機有多好的討論已經成千上萬了，今天跟你們說點不好的。第一個是木制品，無論是木砧板、木筷子、木鏟子、木手柄，所有帶木頭的東西都不建議放洗碗機。因為我們都知道木頭泡了水之后...

這個菜花在家里炒啊，千萬不要焯水，也不要過油，那樣太浪費又太麻煩，今天三十秒教會你一道快手小菜，讓你在家里做出來的菜花是又好吃又簡單。菜花買回來切成小塊，加上鹽泡上十來分鐘，這樣才...

哈嘍大家好，歡迎收看慢食慢語，很久沒做早餐，今兒做快手早餐系列。先介紹我新研發的茉莉草莓果醬，和市售不同，有整朵鮮茉莉，不甜膩，超適合早餐。我超愛最近流行的舒芙蕾松餅，做起來比想象...

你好老師，香菇燉雞在家里怎么做才好吃？今天我教你。買個小公雞剁成塊，香菇用涼水泡透。加菜籽油，放蔥姜蒜、八角、面醬、醬油，炒香雞后噴料酒，加香菇、水、冰糖、胡椒粉、十三香、雞精，燉...

聽著都挺有名氣的，其實特別簡單，再加來點帶水陽春面，水焯太香了，就一點蝦籽，對，河蝦的籽，咱們可以是那個涼水呀，洗一下，洗一下，這個水呀可以多一點，主要是爬到里面會有那個灰塵，跑一...

很多人不喜歡吃蘿卜，那是因為你不會做?？戳诉@個視頻，你就知道，原來腌個蘿卜咸菜都能這么好吃，和面條吃饅頭，怎么吃都好吃，吃不了咱還可以存起來，想什么時候吃就什么時候吃，非著名烹飪大...

hello大家好，我是阿曼達，今天給大家做大盤雞。我第一次接觸這道菜，是一個來自新疆的朋友帶我去吃的。當時就我們兩個人，去了一家小館，他點了這道菜，我還質疑一個菜不夠吃，結果根本吃不完...

醬牛肉是一種很家常的冷菜，新鮮的牛腱子我一般不焯水，像這樣用流水沖洗掉表面血水就可以了。腌制會用到老抽、生抽、蔥姜黃、冰糖、蠔油、海鮮醬、柱侯醬，這兩種醬的用料稍微多點，再來點桂皮...

法式甜點很難做嗎？今天教你做黃油烤蘋果配香草冰激凌，超好吃！首先我們選一個超市最便宜的蘋果，去核，準備一張錫紙、二十克白糖、一勺肉桂粉（沒有的話到星爸爸咖啡包里找，然后跟白糖拌勻，...

假如小關老師被充值了，今天要夸的是合成牛排。先看包裝精美，外觀簡約大氣。買這塊牛排還送鍋、黃油、黑胡椒醬和刀叉。但送的是植物黃油，叉易彎，鍋易爛。其工藝是現代高科技，經三十二個步驟...

這荔枝做菜真好吃，“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。做不同的荔枝雞翅，大雞翅劃花刀，加花雕酒、白胡椒粉，手法要帥。三兩分鐘淺腌，水靈靈的荔枝去掉。荔枝皮有特別好的去火作用。干鍋小火...

雞翅包飯在多年前無故消失，國宴大廚馬上復刻出同款！阿聰我這配著音呢，你怎么都給我吃沒了，真有那么美味嗎？家里有一口剩米飯就能做的雞翅包飯，讓你瞬間還原童年的味道。首先咱們從處理雞翅...

你知道怎么把一只大閘蟹拆得這么干凈完整嗎？蟹鉗蟹腿拆下，最小的腳尖先拆下來，小腿肉通常會跟著一起出來，最大的關節處再拆開，接著再把關節處都剪斷。小腿肉可以用腳尖推出來，大腿肉可以用...

有粉絲想看刺激的，我們今天就來做火焰魷魚。將金針菇切去根部，準備生姜、大蒜、紫蘇葉、三八醬。把魷魚里面洗干凈，注意把頭剪開，里面有三個球和兩個眼珠，拿掉。魷魚嘴不要扔，把里面的牙齒...

八歲學會這道年夜飯，九十年后仍能驚艷四座！一只蟹教你三道年夜飯做法。第一年你吃香了，我只能做殼了！三十個數學會了，讓媽媽忍不住為你發圈子開運帝王蟹隨手買到的帝王蟹，哇，比我的臉都大...

咱們在家炒蛤蜊，有沒有要么不開口，要么就是炒老的情況？今天跟大家分享一下我的做法。還有一種情況，就是很多網友認為，買回來蛤蜊如果有沙，加點鹽加點油養一養就好了。我可以很負責任的告訴...

炸帶魚你要是像我這樣炸，再也不用發愁不會做了，姐們，非洲人烹飪大師就教給你，帶魚咱要選擇個新鮮的，怎么選呢？先看眼睛發亮，身上的這個白鱗啊，也是發亮，買回來以后里邊一定要洗干凈了，...

每年春天都感覺還沒吃夠薺菜呢，就要過季了，于是我準備囤一點慢慢吃。這是野生薺菜，經過低溫天氣后會帶點紫色，不是姥姥，洗的時候保留一點根會更香。燒一鍋大水，記得加點鹽，這樣薺菜一焯水...

炸帶魚你要是像我這樣炸，再也不用發愁不會做了，今天非洲人烹飪大師就教給你，帶魚咱要選擇個新鮮的，怎么選呢？先看眼睛發亮，身上的這個白鱗啊，也是發亮，買回來以后里邊一定要洗干凈了，這...

挑戰做一周飲料不重樣！用橙子實現蜜雪同款棒打鮮橙，超好喝！拿下門店配方，飲料喝到飽！橙子呢？剔出橙子肉，有橙有柚，這是不是果粒橙？轉個廣告費，又沒給人露，哈哈哈。橙子柚子肉倒鍋里，...

嗯，酥香軟糯，比煮的好吃太多了，趕緊試試吧！今天跟大家分享一個煎湯圓的詳細做法，湯圓不需要解凍，來一點油把它和勻，這樣能有效防止煎的時候湯圓之間互相粘連。再來一點，如果你家像我一樣...

粉絲專屬加長版香辣烤魚制作：鱸魚切開，多步驟烹飪出美味### 香辣烤魚制作攻略香辣烤魚是一道令人垂涎欲滴的美食，今天就來為大家詳細介紹一下它的制作攻略。首先是食材準備，鱸魚是制作香辣烤...

姚老師，俺想學個夾饅頭，拌米飯，下面條都好吃的醬，你會吧？甭管了，今天我教你做個香椿醬。這個香椿芽啊，開水下鍋，加點鹽，把它煮上一分鐘左右啊，變了顏色，綠了，然后抓緊時間洗，一下子...

小郭老師今日參與公益，為山區孩子做營養加餐。好吃嗎？小朋友好不好吃？好不好吃？好吃啊，能吃飽不能？好嘞，這個厲害，這個都快吃光了，好不好吃？這分量絕對是夠夠的??！小姑娘，小姑娘就是...

方便面別再煮著吃了，把雪碧倒這里邊，這才是正確的做法！姐們我就教你一個冰爽絲滑的雪碧拌面。水燒開了，把方便面煮上八成熟，撈出來用涼水洗一下。接下來是重點，蔥花、蒜末、小辣椒、芝麻辣...

最近直播，煎太多牛排致黃油資源枯竭，今天買一大塊劃算。將其切好用烘焙紙分裝好，這樣比較省。買怎樣的黃油呢？煎牛排也好，日常吃也好，最好使用像這樣動物黃油。動物黃油是從牛奶中提煉出來...

國產三文魚當天捕撈當天吃，新鮮度超棒！山葵抹魚片，非放醬油里。此魚產自青島黃海一百三十海里原海，是大西洋鮭品種，與進口三文魚無異，魚鰓新鮮，昨天于青島海域捕撈。魚皮用刺身刀剃掉，魚...

年夜飯必備硬菜鍋包肉做法：下班買里脊，洗凈腌制，調面糊，炸制，勾芡翻炒?！秾W會這些技巧，輕松做出美味鍋包肉》在年夜飯的餐桌上，一道美味的鍋包肉絕對能成為眾人矚目的焦點。下面就為大家...

清朝民間的梨園戲曲演員們啊，唱完戲都會喝一杯消點梨湯潤喉。于是，戲院門口開始賣梨湯，人們賞戲之余都會來一碗，漸漸傳開了。梨紅棗銀耳枸杞冰糖老飯骨銀雪姬蟹爪梨湯堅持古法熬制，湯汁清甜...

我們武夷山有一道家喻戶曉的蘇溪名菜文公菜，據說特別推崇在考試前吃這個菜。建議選用五花肉，一部分剁餡，一部分切薄片備用。肉餡用蔥白、鹽、料酒、生抽調味。打一顆雞蛋，加少量木薯粉、炸東...

在國宴基礎上融入創新精神，制作國宴醬燒牛肉。生牛肉一攪就爛，無需改刀。先燒點油，將牛肉過油，鎖住水分，再加入紅酒。接著在鍋中留底油，煸炒胡蘿卜、蔥頭，加入黃豆醬等炒出香味后加水，放...

國宴菜用普通食材，麻香雞排面包制作要點及技巧### 麻香雞排面包制作攻略麻香雞排面包是一道美味佳肴，其制作過程雖有挑戰，但掌握技巧就能成功。食材準備很關鍵。要選新鮮雞脯肉，去除筋膜，這...

夢想就是隨著你的進步而進步的，我不會去提前規劃我的人生，我總是會有勇氣重新開始。我覺得我是一個幸運的人，我在不同的階段都碰到了貴人來幫我，他不是說給你鼓勵，我覺得更多的時候他推動你...

長沙出土新銳古墓，隨葬主景眾多。醋雞乃中國菜靈魂，制作講究。### 醋雞烹飪攻略醋雞作為一道極具特色的湘菜，其獨特的風味令人回味無窮。以下為您詳細介紹醋雞的烹飪攻略，助您在家也能輕松做...

冬天了，熱乎乎的就這么一穿。簡單，只要把料選好。川白肉薺菜粉，醬豆腐一樣嗎？侯老師，您來點蒜泥。好嘞，這個已經收拾過了，都已經舀過了，這先包上啊，也不用飛水，直接煮。直接菜不容易，...

紅燒的菜一定要炒糖色嗎？別扯淡，我告訴你，你可以放南乳，汁水燒開，加入鮑魚，鮑魚過水后更容易去殼，雞腿去骨，用鹽、黑胡椒腌制，拍上生粉，加油煎到兩面金黃。放入腐乳黃油、生抽、一小勺...