炸醬面一碗啊您吶!炸醬好吃不好吃?一個是這醬得熬,再一個得舍得割肉。咱這肉就豪放啊,肉不少,老飯骨炸醬的標準,一厘米見方的五花大肉丁,肉香更扎實。只選蔥白,入油小火浸炸,吃蔥不見蔥...
豆大人2025-05-16 09:00:37男人的加油站,女人的美容院,一定是高的,它的肥美程度會大于平的,這個要好多好多好多。行了,老板走了啊,走走,哈哈哈。今天做的這個生蠔就一個字,掀開的時候一定得是平朝下,拱朝上,生蠔...
豆大人2025-05-16 07:50:33這道菜我只做過三次,在十年前端上外賓餐桌,真正證明了中餐硬實力,贏得全場喝彩,太厲害了!那是百花脆鴨方,靠的是將中餐里最常見鴨子鴨皮表面油脂去除干凈。今天夏叔給你們演示一個,無法充...
豆大人2025-05-15 23:20:32今天我要用黃豆搭配豬蹄燜上一鍋,這道菜建議選用豬前腿,買的時候讓店家砍斷大骨,回來只需切塊放入水里加點白醋浸泡一個小時,去除血水和腥味。黃豆也需要提前浸泡四個小時。豬蹄冷水下鍋,燒...
豆大人2025-05-15 20:30:33大家好,我是美食臺編輯朱棣,今天我就教大家做一道創意火鍋涮菜肥牛蝦滑響鈴卷。在美食的世界里,創意火鍋涮菜總能帶來別樣驚喜。今天就來教你制作超美味的肥牛蝦滑響鈴卷!首先,準備好新鮮的...
豆大人2025-05-15 18:10:33買了我的牛排就是我的人!教你做黃油淋肉眼厚切牛排第一步,用廚房抹布吸取牛排表面多余水分。接著,選用精煉精致橄欖油,均勻涂抹在牛排兩面。鍋燒熱后放入牛排,煎至焦黃翻面,開小火,放入大...
豆大人2025-05-15 17:30:34牛排煎多后做中式牛肉,教你做焦糖玫瑰鹵牛腱做焦糖玫瑰鹵牛腱,選大腱子,配料有生姜、干蔥頭、八角等。牛腱解凍切塊先焯水,切時注意別太小,因其收縮厲害。干蔥頭與小洋蔥香味不同,生姜帶皮...
豆大人2025-05-15 14:50:33肉食控絕對不能錯過的肉卷,潮汕地區的非遺美食。卷著一層薄薄的豆皮,里面塞滿了豬肉,炸得外酥里嫩,一口下去直接爆汁。和韭菜一起爆炒,是潮汕人最愛的快手下飯菜。和隆江豬腳飯也是神仙搭配...
豆大人2025-05-15 13:10:33吃這個元氣鮑魚呢,是粵菜的一種手法,軟,有彈性,特別好吃### 元氣鮑魚烹飪攻略元氣鮑魚,一道融合粵菜精妙手法的佳肴,口感軟嫩彈牙,鮮香四溢。下面為您詳細介紹其烹飪攻略。**食材準備**:...
豆大人2025-05-15 13:01:08整整三鍋,你吃的一口都不剩了呀!火鍋好吃多了,幼兒園畢業都能學會的火鍋魚!首先把咱們喜歡吃的魚切成塊,你覺得凍了好久,這魚很好吃嗎?那當然了,下廚保鮮有妙招,等會告訴你!用屏幕上的...
豆大人2025-05-15 10:40:33夏日怕上火就喝酸梅湯!老棒子酸梅湯真材實料熬足六小時,配料表只有烏梅、山楂、甘草、桂花、玫瑰茄,無亂七八糟添加,老人小孩都能喝,快來直播間看看!夏日消暑必備攻略:如何挑選健康又美味...
豆大人2025-05-15 10:10:32先把飯煮上,兩杯大米一杯藜麥,按兩杯半大米刻度加水。西芹莖尖切丁,少許干海米泡上水。小蔥分成蔥白蔥綠,豆角切段,春筍去皮切滾刀塊。放植物油和豬油燒熱,下蔥白段小火熬蔥油,變色后下蔥...
豆大人2025-05-15 07:50:33今年圣誕節,要不要做一個美到不舍得吃的紅寶石蛋糕?紅寶石都是可食用的水晶糖哦。現在我們先來做蛋糕上裝飾用的水晶糖。干穹紙用之前要冷水泡軟,撈出來攥干水分開小火煮開。接著加入六百克的...
豆大人2025-05-15 07:30:36不做冤大頭系列,我們吃了多春魚、海膽,今兒來吃鯛魚!鯛魚在日料店常作刺身,算白身魚,也是高端鯛魚的一種。但咱這兒吃的可不是常見的白身金目鯛、真鯛或黑鯛,而是這種包裝冷凍的鯛魚。你猜...
豆大人2025-05-14 22:00:37千萬不要跟他們那些美食博主一樣學著上面改花刀,這種都是誤導我們粉絲,烤腸不好吃他又不給你報銷。哈哈哈,最近啊,被謝霆鋒的烤腸饞到了,我也買了,我也吃一下啊,但是我看到他們都不會做滿...
豆大人2025-05-14 21:11:02十分鐘搞定的快手健康餐,平常我饞燒烤炸串時就會做這道孜然時蔬烤腸,好吃又健康,一頓只有兩百四十五大卡。搭配要均衡,不是說只吃醋就行,像我會加些肉腸,一根肉腸只有八十卡左右,就像一顆...
豆大人2025-05-14 19:30:35哈嘍,大家好,今天來逛一下超市,現在這種倉儲式超市是越來越受歡迎了,看著這些整整齊齊的貨架,超大包裝的食材,心中真的會涌現出一股消費主義的快樂。但是買菜一時爽,家里沒有四世同堂的,...
豆大人2025-05-14 18:10:33又快到中秋了,收到香格里拉酒店寄來的月餅,來做個開箱視頻。先看這款做成走馬燈樣式的月餅,里面有抹茶、紅豆、柚子、白玉三種味道。說到抹茶,有經典甜品宇智晶石,用的是宇智抹茶和晶石紅豆...
豆大人2025-05-14 16:00:37為什么你在家里做的雞腿不容易入味,還又腥又柴,關鍵是步驟錯了,正好孩子期末考試也考完了,然后也想讓我犒勞他一下,學習成績還算可以,那就說做就做,買雞腿走起。一說吃雞腿比我都興奮,騎...
豆大人2025-05-14 15:51:03你好老師,我想吃個辣椒炒雞蛋,這邊給你做個不一樣的。把長得挺丑的辣椒切成滾刀塊,雞蛋要煎,鍋熱、油多,煎時不粘鍋,別全熟,有點糖心最好吃還嫩。鍋里放五花肉、蔥姜蒜片煸炒,透后放橄欖...
豆大人2025-05-14 09:00:35哎,人見人愛的冬瓜酸丸子,可消暑了!直接刮掉表皮,輕輕地由下到上,把冬瓜給它切成丁。冬瓜丸子第一式,蔥姜在清水里揉捏出蔥姜水,肉餡放碗里抓散,加蔥姜水,別一次性加夠,輕輕攪動,一直...
豆大人2025-05-14 08:40:32do do do do do哈嘍,大家好,我是阿曼達,今天我們來買菜,那跟往年一樣哦,為了明天的年夜飯做準備呢,今天我會來買一些菜,然后回去做備菜,這樣你明天的工作就會比較的輕松。那之前呢,我其...
豆大人2025-05-13 23:12:33風云淡沒錯,非常漂亮的菜,螃蟹味特別濃,做法非常簡單,賽螃蟹基本上沒有人這么做呃,我拿雞蛋做一個賽賽螃蟹肉賽蟹肉蔥姜蒜,姜是蔥跟蒜的總和,盡可能的切碎一點啊,這樣吃的口感會好一點啊...
豆大人2025-05-13 22:01:04您別告訴他了哈哈哈,一會把這點秘密全弄走了。那不會的,我會給您捧場來的。開元上溪咸水果的咸水果。您今年多大歲數了?七十四了。哦呦,那您是老大哥了,這叫咸水果?這個啊,那這個呢?叫什...
豆大人2025-05-13 16:11:03火眼羊肉抓飯的烹飪過程及相關食材處理與注意事項### 火眼羊肉抓飯烹飪攻略火眼羊肉抓飯是一道極具特色的美食,融合了新疆風味與國宴特色。首先準備食材,羊肉選肥瘦相間的,切成大丁,肥膘也切...
豆大人2025-05-13 11:51:03麻辣鮮蝦,紅燒粉,蒸牛肉的烹飪過程及調料使用方法### 美味蒸牛肉烹飪攻略想要做出美味的蒸牛肉嗎?這里有一份超實用攻略!首先是食材準備。牛肉要選好部位,切成合適薄片。調料方面,花椒、辣...
豆大人2025-05-13 10:51:03酸辣烏魚蛋湯作為國宴重要菜品,國內外客人都很喜歡,也被稱為國宴第一湯。今天就給大家展示一下這道湯的基本做法。首先準備山東日照海域的烏魚蛋,這其實就是烏賊的蛋,富含高蛋白。還有清雞湯...
豆大人2025-05-13 08:01:04借我借我一雙慧眼吧!看到了嗎,上面這個地方就是茄眼的位置,它的包裹越緊,說明這個茄子越新鮮,就絕對沒問題,咱們做一個茄子飯,把茄子切成這種蔥絲就可以了。咱們茄子飯少放點底油,先把這...
豆大人2025-05-13 07:30:34以后想吃炒河菜,你就像我這樣做,做法很簡單,還特別好吃,今兒我就分享給你。用涼水泡好的粉條,加上一勺老抽,把它抓勻了,這樣粉條顏色好看,再加上一點油,這樣粉條啊不會粘在一塊,一根一...
豆大人2025-05-12 19:01:04這是一種像瀑布一樣絲滑的土豆泥,熱量爆棚也難擋誘惑。土豆切片上鍋蒸熟,過篩兩次才能保證細膩絲滑的口感。加入牛奶小火煮開,分次加入黃油攪拌化開,加鹽、糖調味,再分次加入芝士攪拌,直到...
豆大人2025-05-12 18:51:03做了三十年國宴,不如媽媽牌拍黃瓜。夏日沒胃口?一根黃瓜搞定!腌黃瓜放糖還是放鹽很重要。黃瓜皮要均勻碎裂,取出芯,否則易出水塌掉。想讓黃瓜清甜爽口,少放一勺尖的它,再加一丟丟白糖,黃...
豆大人2025-05-12 10:50:32什么是我最喜歡吃的中式甜品呢?告訴你,就是楊枝甘露。其實啊,這道菜是最早是麗苑餐廳的招牌甜品,我們就來簡單介紹一下。配料其實很簡單,芒果,西米,西柚,椰漿,牛奶或者蛋煉乳,就是淡奶...
豆大人2025-05-12 10:10:33吃個牛排不容易啊,邦邦硬,怎么能快一點?我教你一個快速解凍的方法,水燒開,牛排扔下去,解凍超快啊,三分鐘!你看這牛肉不是解凍了嗎?哎呦我的媽!哈哈哈哈哈哈,誰教你的,用熱水解凍?你...
豆大人2025-05-12 08:40:33我吃牛排只喜歡加鹽,今天教你煎西冷牛排。首先用廚房抹布洗去表面多余水分,牛排千萬不能洗,洗過就報銷。洗完之后,有條件的話把西冷這條靈魂油精用剪刀剪開,很多粉絲煎牛排,西冷都會卷邊,...
豆大人2025-05-11 21:30:34很多粉絲都要厚牛排,今天來研發五到八公分超厚霸王豪橫牛排一般煎牛排先解凍,放常溫回暖十五分鐘。牛排不能下水洗,用廚房抹布吸去表面水分。在牛排表面淋上高溫的橄欖油、色拉油、玉米油、花...
豆大人2025-05-11 19:51:03經過了一段時間,我們的粉絲煎牛排技術已大大提高。此時我推出一款澳洲股市一百天的厚切牛排,一公斤四片,將近二點五公分厚。煎這塊牛排,初學者可能會覺得難,若你對自己煎牛排有自信,可挑戰...
豆大人2025-05-11 16:50:33過年了,注定暴肥!過年是吃臘腸的時候,誰家不灌香腸?我們今天就去灌腸!我們今天灌的是什么口味呢?首先芥末配茅臺啊!生命之水配我們的和牛肉泥野格臭豆腐豬肉灌腸!臭豆腐豬肉灌腸刺不刺激...
豆大人2025-05-11 13:40:33你們這個是原切的牛排嗎?啊對,這不是原切的,這個是調理制品。有點沒聽懂啊,那你廚師有嗎?廚師在的,他可能就有點忙十分鐘前你好,需要先生為您點餐嗎?嗯,有什么推薦啊?推薦這款魔力香蕉...
豆大人2025-05-11 11:01:05蔥姜蒜小料要準備安逸些,它不單做法講究,小料加工也很講究。### 宮保雞丁烹飪攻略宮保雞丁作為一道經典川菜,要做好它,蔥姜蒜小料的準備至關重要。首先是蔥的處理。切蔥時,根據蔥的粗細選擇...
豆大人2025-05-11 10:00:35能不能把家常的東西做到別人吃不起的樣子?世界三大美食做泡面還做三明治啊go!所有的美味都來自脂肪,鵝肝一整塊都是脂肪,你說美不美味?鹽、黑胡椒在我這魚子醬只是一個調味料,重要的是最后...
豆大人2025-05-10 23:11:03都說紙里包不住火,今天夏叔就要用紙包出一鍋紅紅火火紙包魚。咱們把這個魚呢兩面都切十字花刀需要一個腌漬,蔥姜不能少,蒜香粉。初級的揉捏,少來一些鹽,白胡椒粉去除腥膻味道。料酒慢慢的揉...
豆大人2025-05-10 22:11:03你好老師,青椒肉絲是先炒肉絲還是先炒辣椒?在家里做怎么比飯店里做的還好吃?甭管了,今兒我教你,要想炒的肉絲不塞牙,還嫩,關鍵是炒菜的順序,至于是先炒青椒還是先炒肉絲,你往下看就明白...
豆大人2025-05-10 21:20:33以往視頻炒菜用好多蔥姜蒜等搭配,今天只用五香蔥油做蔥燒豆腐。先把豆腐改成條,木耳焯一下。八成油溫炸豆腐,炸好起鍋。加五香蔥油,再加熱水燒,按程序先調味調色,加蠔油、黃酒、糖、鹽、勾...
豆大人2025-05-10 20:50:32誰家的豆腐砸我身上了!這么好豆腐,你說你砸我身上不可惜了嗎?你有本事你再砸一個,有本事你再砸一個,試試我這小樣的不?哈哈哈!外邊金黃,里邊嬌嫩,甚至到了溏心狀態的豆腐,最重要的就是...
豆大人2025-05-10 19:10:33您聽過美食的聲音嗎?廣東有道菜叫碟碟,今天做節節雞腿煲您聽過美食的聲音嗎?有一位小粉絲說食在廣東,廣東有一道會唱歌的菜叫做碟碟,不放一滴水,最大限度的保留住食材的本味。今天就應小粉...
豆大人2025-05-10 18:41:07