今天大爺做什么呀？大爺傳統(tǒng)的老名叫葵花斬肉嚯，葵花斬肉，對(duì)，有的有的呢，就叫順頭獅子頭的來(lái)歷哎哎，您是獅子，重獅子頭，白獅子頭啊啊，今天給大家做一個(gè)，以往都是什么國(guó)宴獅子頭啊，都是...

今天告訴你如何讓一口銹成這樣的鐵鍋重獲新生！之前找粉絲征集誰(shuí)家有生銹鐵鍋需要拯救，這張圖可真是脫穎而出，就你了！今天收到了粉絲的快遞，來(lái)拆箱看一看實(shí)物是什么樣子。哇哈哈哈，真的嚇到...

為什么你在家里炒的卷心菜不脆不綠，而且炒完了之后還一鍋湯，一點(diǎn)也不好吃。其實(shí)越是簡(jiǎn)單的家常菜，你越應(yīng)該掌握它做菜的順序，下面我就分享給你怎么做出來(lái)的卷心菜是又脆又綠還好吃。首先咱買(mǎi)...

你好老師，我今天吃個(gè)饃，今天給你來(lái)個(gè)下酒菜，牛肉。把它醬好了，涼了，切成丁，切碎，加細(xì)辣椒面、孜然面、白芝麻拌勻，加老醋汁，再把牛肉粒放粉子里在盆里晃勻，裝盤(pán)就行，牛肉粒香甜，酸辣...

今天是夏叔冒著被燒烤店老板追的風(fēng)險(xiǎn)，跟大家分享一個(gè)超級(jí)美味的烤羊肉。肥美的羊后腿肉切成大片，這個(gè)塊呢，也是隨意腌制，少放一丟丟鹽，丟丟白糖，孜然粉，花雕酒，生抽，醬油，先揉搓，感覺(jué)...

很多人在家里做拍黃瓜時(shí)一開(kāi)始就放鹽，難怪不好吃。今天我把最好吃的方法分享給大家。買(mǎi)黃瓜要買(mǎi)新鮮的，顏色綠且直溜，最好頭上頂著花的。把黃瓜拍散，斜著刀往里切，讓里面全是縫隙，便于入味...

年夜飯的餐桌哈，不能只有大魚(yú)大肉啊，這個(gè)干鍋西葫蘆做好了，比大魚(yú)大肉都好吃。姐們，非洲人烹飪大師就教給你，在市場(chǎng)上一塊錢(qián)一根的西葫蘆，買(mǎi)上兩根，在中間切開(kāi)，去了瓜瓤，然后把它切成條...

就這麻辣燙，香遍東北沒(méi)對(duì)手！湯底很重要。有次去沈陽(yáng)，見(jiàn)屋內(nèi)人頭攢動(dòng)，走近才知都端著熱乎乎的麻辣燙。香辛料呈焦褐色后降溫，倒點(diǎn)啤酒能釋放更多香味空間，焦香出現(xiàn)時(shí)撈出煮好。用老郫縣豆瓣...

你看，這就是老飯骨炸醬，蔥油肉丁炸醬。2020年5月，二白三醬合一，做了一道炸醬。為了讓更多人品嘗到老飯骨家里的味道，2021年1月，老飯骨炸醬上線(xiàn)，我們叫蔥油肉丁炸醬。從家里做的一鍋醬，到...

加一滴油也能做出這么好吃的炸雞！有很多小伙伴問(wèn)我夏天自律期嘴饞吃點(diǎn)什么，沒(méi)想到我悄悄吃這么好吧！先來(lái)腌雞，雞翅、雞腿都行，加鹽、糖、黑胡椒、椒粉，這個(gè)不辣，只有香味，蒜頭我懶得切了...

哇，這雪花那么漂亮啊，哈哈哈，雪花醬霜牛肉，你看沒(méi)看出來(lái)，我告訴你啊，這是注脂牛肉啊，看看配料表哇，看看牛脂肪，哇，太漂亮了，老板，這個(gè)雪花牛肉給我來(lái)一條，我要買(mǎi)一條回去做測(cè)評(píng)，我...

中國(guó)和牛飼養(yǎng)成本高，測(cè)試龍江和牛菲力牛排口感和牛菲力牛排烹飪攻略：掌握關(guān)鍵步驟，成就美味佳肴和牛菲力牛排因其鮮嫩多汁的口感備受牛排愛(ài)好者青睞。以下是一份詳細(xì)的烹飪攻略，助您輕松烹制...

這個(gè)茄子平時(shí)在家里別總是炒著吃了，都吃膩了，姐妹我就教你一個(gè)新的吃法，保證你能沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但是一看就會(huì)，特別簡(jiǎn)單。一塊錢(qián)一根的茄子，兩邊墊上筷子，正面切直刀，反面切斜刀，用手一拉，看了...

今天可能有點(diǎn)壓力吧有壓力，三堂會(huì)審溜干尖制作過(guò)程**《溜干尖烹飪攻略》**溜干尖是一道美味佳肴，制作時(shí)要注重細(xì)節(jié)。選新鮮豬肝切成柳葉片，抓粉前先燒油，抓完粉就下鍋。炒時(shí)，先澆汁，加調(diào)料...

天氣冷了，烤個(gè)羊腿去吃，那么大，我覺(jué)得烤羊腿最好吃的是原汁原味，什么調(diào)料都不要腌，不要放，好的羊腿直接放進(jìn)烤箱，最后蘸調(diào)料就可以。羊腿我們拿來(lái)烤，羊排我們拿來(lái)做二吃，一個(gè)是燉羊排，...

養(yǎng)大無(wú)數(shù)有中國(guó)味的老冰棍，外國(guó)首富請(qǐng)三次我都沒(méi)做。為啥？這意味著正宗啊！它屬于國(guó)人的經(jīng)典回憶，我只做給自己人！隨手拿到六種食材，只需兩步就搞定！其實(shí)到意大利那不勒斯時(shí)，首富對(duì)我唯一...

你們的雞胸肉都到了，我的教程晚來(lái)了！不要緊，首先拿到一塊雞胸肉，把筋膜去掉。雞胸肉很大，為方便取，將其對(duì)半劈開(kāi)，中間厚度拿來(lái)煎剛剛好。雞胸肉有助于減肥，但油要少，用懶人抹布擦一下，...

奶汁海鮮方便面哎，對(duì)，在家沒(méi)事別光泡一碗方便面，做點(diǎn)講究的，這方便面肯定好吃，為什么呀？成，成本太高了，哈哈哈，這個(gè)東西啊，就家里有什么就可以用什么。對(duì)對(duì)對(duì)啊，就是教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的...

首先把蜜瓜頂部切掉，掏出籽，倒入朗姆酒或白蘭地，蓋回插牙簽，幾小時(shí)后取出倒掉酒，蜜瓜切半挖出肉，可再泡回酒中，酒漬蜜瓜就做好了，不勝酒力者勿輕易嘗試。《酒漬蜜瓜超詳細(xì)制作攻略，美味...

我這個(gè)粥真是宮廷的，還是有講究的，還真是不一樣，家庭版的雞湯醬牛肉非常紅潤(rùn)漂亮。這個(gè)料子都是均等的，全是三香大料，白芷，丁香，小茴香，桂皮，山奈，白蔻，花椒，砂仁，砂仁，一共里外里...

這都敢叫揚(yáng)州炒飯？料不全，油太大，一點(diǎn)都不香！今天夏叔親自出馬，做一個(gè)正經(jīng)的揚(yáng)州炒飯，正宗的道地的揚(yáng)州修腳，什么揚(yáng)州修腳？哈哈哈！把蒸發(fā)好的干香菇切成丁，真的是隋煬帝把河蝦仁呢，也...

五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，勝利歌聲多么響亮。歌唱我們親愛(ài)的祖國(guó)，從今走向繁榮富強(qiáng)。在當(dāng)今時(shí)代，如何讓我們的祖國(guó)持續(xù)走向繁榮富強(qiáng)？這是每個(gè)人都應(yīng)思考的問(wèn)題。首先，教育是關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)的教育能培養(yǎng)...

今天教大家做一個(gè)家常的南瓜餅，我很喜歡吃。首先取一塊老南瓜，去皮去籽切成小塊，上籠蒸至酥爛攪成泥。兩百五十克南瓜泥配兩百五十克糯米粉，加十五克黃油、三十克白糖攪勻，和好面團(tuán)不沾手。...

你說(shuō)雞蛋羹哪個(gè)好吃啊？嫩的好吃，嫩的細(xì)膩絲滑，打到粥都能崩鍋，數(shù)到三就能秒廢蒸蛋，今個(gè)下周一定解決！要想做的雞蛋羹不翻車(chē)，雙手打蛋，充分?jǐn)嚧蚓鶆颍环蓦u蛋，一份半水，加些溫水，溫水...

愛(ài)吃杏仁豆腐的請(qǐng)舉手！杏仁豆腐用的是甜杏仁，也叫南杏仁，一般超市都能買(mǎi)到，千萬(wàn)別用苦杏仁哦，那個(gè)是藥店賣(mài)的，有微毒，不能多吃。杏仁先清水泡軟，泡好的杏仁會(huì)漲發(fā)一些，如果你的杏仁有皮...

如何在家做出好吃的糖醋排骨？首先咱們?cè)谶x排骨的時(shí)候，盡量選擇靠近脖子這一邊的豬前排，前排的肉質(zhì)較厚，吃起來(lái)口感會(huì)更好一些，如果是豬后排的話(huà)，吃起來(lái)可能會(huì)比較柴。我今天就買(mǎi)了一塊豬后...

考一道入門(mén)級(jí)的菜，我曾征服一眾米國(guó)人，當(dāng)年節(jié)目爭(zhēng)相報(bào)道，別人說(shuō)根據(jù)我這口燉魚(yú)，其實(shí)我當(dāng)年的秘訣是有所保留的。今天三分鐘入門(mén)一招，學(xué)會(huì)做國(guó)宴級(jí)的西紅柿炒雞蛋。西紅柿捏成不規(guī)則的塊，另...

這什么魚(yú)，看出來(lái)了嗎？這應(yīng)該是鯉魚(yú)吧。您這切肉丁干嘛吃呀？燒魚(yú)啊燒魚(yú)啊那您一會(huì)得煸一下啊。對(duì)啊，嘿，為什么不切餡，為什么？這個(gè)你看，為了好看就跟這丁是配的，搭配的合適嗯就行了，這個(gè)...

我兒子去迪士尼必買(mǎi)的小龍蝦爆米花，讓你整個(gè)夏天都能?chē)L到小龍蝦美味！自然解凍小龍蝦尾，加玉米淀粉搖幾下。鍋中放花生油，丟入五層肉，吃貨購(gòu)物車(chē)少不了小龍蝦，夜宵超香！裹滿(mǎn)玉米粒，加姜蓉...

肌紅蛋白都沒(méi)有了，吃牛肉干吧！先解決大家一個(gè)問(wèn)題，板件為什么一片大一片小，每片都不標(biāo)準(zhǔn)，它是錐形的，小頭會(huì)切的厚，大頭會(huì)稍微薄一點(diǎn)。澳洲和牛m五板件到底怎么煎？今天我們來(lái)教大家一下...

吃面最怕麻煩，想省事又吃好？試試?yán)巷埞鞘[油肉丁炸醬！開(kāi)蓋蔥香四溢，拌面滿(mǎn)是蔥油香，還有肉眼可見(jiàn)的五花大肉丁，吃著超過(guò)癮。口味適合各地朋友。老飯骨三醬合一，口感豐富，醬香綿長(zhǎng)不回苦，...

蔥燒海參都吃過(guò)吧？今天跟朋友們分享一個(gè)比蔥燒海參還要好吃的蔥燒木耳，哎********還真是個(gè)天才，哈哈哈。首先泡木耳的時(shí)候大伙一定要注意，像咱這種好的木耳，完全泡發(fā)至少需要八個(gè)小時(shí)，所以...

是什么讓我一夜白了頭？荷包蛋不但要好吃，還要和我一樣好看！一個(gè)洋蔥圈就能讓荷包蛋顏值爆表！油溫控制在三成熱，雞蛋咱們煎到兩面金黃不要出鍋。接下來(lái)就是傳說(shuō)中的過(guò)油炒，油溫三成熱，魚(yú)香...

我們先收一下油，大家猜猜到底是哪個(gè)部位？看看這種雪花細(xì)膩，我們?cè)趺捶峙Ｈ獾暮脡哪兀康谝粋€(gè)雪花多不多，但是最關(guān)鍵的指數(shù)是雪花細(xì)不細(xì)膩，有沒(méi)有那種霜降的感覺(jué)？這一塊很完美吧，稍微差一點(diǎn)...

哈嘍大家好，我是曼達(dá)，大家知道我現(xiàn)在在哪嗎？其實(shí)給你們看看這一罐東西，你們應(yīng)該能猜出來(lái)，我現(xiàn)在在法國(guó)的巴黎，會(huì)在這里吃吃玩玩逛逛，會(huì)帶大家云游巴黎。現(xiàn)在就讓我先吃個(gè)早餐let it go！...

接下來(lái)做一種在美食界堪稱(chēng)奢侈品的蟹粉及類(lèi)似的禿黃油。鍋里倒油，加蔥姜和蟹殼，小火慢熬出蟹油，再用蟹油熬蟹黃蟹膏，加姜泥、蟹肉、豬油、花雕酒和醋去腥增香。繼續(xù)小火炒至水分基本揮發(fā)，加...

Na na na na na, here we go, here we go. Red lights, I can never stop. A dreamer with the fever. The rain was all I ever wanted. A fighter with the fever for the fame. Was all I eve...

你知道什么是醬油嗎？你知道什么是生抽老抽嗎？今天我來(lái)教你怎么分辨。生抽入味不上色，所需曬制時(shí)間短，適合做蘸料。老抽曬制時(shí)間長(zhǎng)，頂級(jí)老抽不放焦糖色，黑色是曬出來(lái)的。以前廚師做菜只用醬...

最放心的飲料，搜它玩，又是農(nóng)殘又是雜質(zhì)，一杯果粒橙讓你在家炫到爽，太好喝了，還原經(jīng)典飲料，不用花錢(qián)都能做，這在家里邊去做果汁真的是放心！你知道在外邊什么東西才做果汁知道嗎？爛肉！答...

想要做鮑魚(yú)排骨，咱先得把鮑魚(yú)清洗干凈，這個(gè)鮑魚(yú)要想處理得又干凈又漂亮，記住以下幾個(gè)重點(diǎn)，接下來(lái)我教給你。新鮮的活鮑魚(yú)買(mǎi)回來(lái)直接往上撒鹽就可以，因?yàn)辂}放上以后可以讓鮑魚(yú)迅速蠕動(dòng)，這樣...

所以這種海參呢，已長(zhǎng)大可食用。三天半前十條七十五克，現(xiàn)狀態(tài)良好。以手掌為參照物，其長(zhǎng)度已超十二公分。稱(chēng)得十條海參重四百四十克。有人認(rèn)為發(fā)起來(lái)水多，但細(xì)胞能固化水，燒制時(shí)口感滑潤(rùn)不收...

哈嘍大家好，我是阿曼達(dá)，想問(wèn)下你們吃過(guò)這東西嗎？它像藕帶卻不是，是雞頭梗。雞頭梗洗凈切段，蒜頭切片，青椒切好。先下油鍋爆香蒜片，再下雞頭梗隨便炒炒，可加點(diǎn)醋。雞頭梗酸酸的好吃，加鹽...

蔥油好了，出鍋啊，你拿這個(gè)方法可以做任何蔥燒的，燒個(gè)魚(yú)也可以，蔥燒魚(yú)，蔥烤鴨子好嘞，完成菜就先來(lái)了啊先您必須得先來(lái)得燙我為什么讓您先嘗？哈哈哈燙啊，這里邊的湯他也他也燙，外邊也燙哈...

今天跟朋友們分享一個(gè)既營(yíng)養(yǎng)又好喝的西湖牛肉羹，我們家一到了冬天都特別喜歡喝這個(gè)，哇，天冷喝這個(gè)太舒服了。首先咱們先準(zhǔn)備點(diǎn)牛肉末，不用太多啊，有個(gè)一兩到二兩就行，稍微瘦一點(diǎn)的啊。然后...

一分鐘教你搞定家書(shū)秘制版椒鹽雞翅，好吃到骨頭都想啃！要想雞翅爆汁，新鮮雞翅輕輕穿插解壓，淺腌并放心揉捏，讓汁水濕透雞翅，腌制十五分鐘左右。將所有香辛料鋪在盤(pán)底，放上腌制好的雞翅和醬...

我真的好想你，在每一個(gè)雨季。你選擇遺忘的，是我最不舍的。紙短情長(zhǎng)啊，道不盡太多漣漪。在生活中，我們常常會(huì)經(jīng)歷想念的滋味。尤其是在那些特殊的時(shí)刻，比如雨季。當(dāng)雨滴落下，思緒也隨之飄蕩...

股市一百八十天的上腦牛肉你們收到了嗎？今天我們來(lái)教大家做一個(gè)煎的版本，首先先用我們的懶人抹布把它表面的血水吸干凈，上腦這塊肉表面的細(xì)菌還是比較多的，如果有條件的話(huà)可以把它斷一下筋，...

男人天生會(huì)煎牛排，古式安格斯臀腰蓋牌（小西冷）烹飪指南男人天生會(huì)煎牛排，古式安格斯臀腰蓋牌又叫小西冷，這包牛排都是我在開(kāi)門(mén)紅禮包送給大家吃的，當(dāng)然有很多粉絲不會(huì)煎，我們今天教大家來(lái)...

你見(jiàn)過(guò)粽子會(huì)爆汁嗎？我也是第一次見(jiàn)。又到了吃粽子的時(shí)節(jié)，這次我在上海楓涇吃到一種七龍珠粽，一個(gè)粽子里滿(mǎn)滿(mǎn)七顆蛋黃，醬香十足的整塊大肉，那是超出了味覺(jué)認(rèn)知的香糯和滿(mǎn)足感。屏幕前的您呢...

河頓奶茶店第二十九天，全世界最好喝的蜜桃四季春，也太好喝了吧！夏日王炸水果茶，隨手一坐就喝。它有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，一個(gè)就是蜜桃醬，還有一個(gè)就是蜜桃凍。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)！桃是桃，皮是皮，一蹲兩邊...